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お塩については、取り過ぎたらダメ、ある程度とらないとダメといろいろな説があります。 私は、いいお塩を、適量とるほうが調子がいいよ！学派です。 関西の端っこ人なので、塩辛い味付けはあまり好きではないです。 東へ行くと、味が濃い、塩醤油多めだな、と感じます。 ギリシャ料理もかなり辛いですが。 体重差、腎臓や心臓の状態に個人差があるので、一概に1日○○グラムとは言い切りにくいのではないか、と思います。 お仕事の状況、炎天下の道路工事、屋外作業、高温下での作業をされる方は、お塩が必須です。 スポーツにもお忘れなく。 塩辛いのと、グルタミン酸の味、そう！ラーメンのスープ！その二つで美味いが出るので、というか、脳はおいしいと判断するので（個人差があります）、ラーメンよく食べる方は、塩取り過ぎかもしれません。 腎臓のケアをお忘れなく。 健康、元気、美には、必ず、｢食｣、 の問題がでてきます。そして、生活習慣、運動習慣、考え方。 食を考えると、｢塩｣といいたいのですが、今は、血圧抑制剤全盛の時代、コレ無しには医家はやっていけない、という状態です。 塩は｢減塩｣という大義のもと、ない方が良い、というオバカな風潮。 安価な工業塩が食用と表示され、販売されています。 当店も、旧専売塩の頃から塩を扱っていますが、安いお塩は25kg袋入りで、ボイラーの軟水機用に工場へとどけています。 超安価、かつサラサラで使いやすい、ということで、漬物用などに買われていますが、絶対おすすめしたことないですよ。 ひとは、いざとなれば、塩と玄米だけでも生き延びられます。できれば、少々の野菜があれば、なおよいのですが。 （玄米は完全食。塩には、いろいろなミネラル、栄養素が隠されています。） ここでご紹介するおしおが、あなたに必要かどうかは、あなたご自身で、お決め下さい。 |
盛り塩
神棚に上げたり、お部屋やお店の四隅、オトイレ、お玄関におきます。玄関の中、外にもOKです。
用意するのは、白い紙、または白い小皿。ホームセンターで、神棚用具のところにあります。
お塩は天然塩。天日でつくったもの、または釜でにつめたもの。
封筒の角を切り取り、ピラミッド型をつくります。
お塩の量は、お好みで。量より、形、です。
封筒でつくったピラミッドにお塩を詰めます。
お皿にあけて、できあがり。紙皿でもいいですよ。
お部屋の四隅へ配置。月に一度、又は、思い出したら交換します。
溶けてるのに気がついたら、即交換。だんだん溶けにくくなってきます。湿度のあるトイレでも！ふしぎ〜。
交換後のお塩は、近くの交差点や、ご自宅周りに撒いとくといいですよ。お清めになるようです。
塩造り職人阪本章裕のしお 海の馨 伊豆大島産 深層海塩
シホ・ウミノカオリ 伊豆大島産 深層海塩塩 命の源、海の幸
伊豆大島の阪本章裕さんがつくる、「しお海の馨」です。
阪本さんは日本の塩の恩人。専売塩から日本の塩を救い、それまで以上の素晴らしい塩をつくりだしました。
また、彼の指導をうけた多くの塩職人が今全国で塩つくりに励んでいます。
本当に彼は日本の塩の恩人です。
彼のことは、こちらに詳しくでています。ぜひご覧下さい。
http://www3.alpha-net.ne.jp/users/cityfarm/sakamoto.html
財団法人 地域活性センターにでている阪本さん ムービーもあるよ！
http://www.tokusanhin.jp/tokyo/03.html
伊豆大島には、ほかにもいいお塩があります。
ほかにも2カ所あります。もっとあるかな。
どちらも独自の方法で、塩の道を究めようとしている。
ハマネ http://www.shinsoukaien.com/index.html
ここの阪本 章裕さん
彼はイオン交換膜で作られた専売塩しか日本では売られていないことを憂い、
会員制での頒布などさまざまな『弾圧』ともいうべき苦難を乗り越え、海からの塩をつくりつづけました。
今、塩専売制から解放され（1998年）、私たちがいろいろなお塩を選べるのは、ひとえに彼のおかげ。
本当にありがとうございます。
当店も元専売塩を扱っています。並塩25ｋｇ入りのものがほとんどで、主に工場のボイラー用と透析関係の調整用です。
これは塩化ナトリウム。純度が高いのでつかえるわけです。
イオン交換膜法でつくられた、高純度の塩化ナトリウム。工業用塩ですね。
お医者様が血圧が上がるので減塩しなさい！とおしゃるのはこの塩化ナトリウムのことです。
彼らが根拠としているところの実験、論文は塩専売時代のこれしかなかった「専売塩」＝塩化ナトリウムのことです。
食塩と言う名前で売られているのも、実はこれと全く同じ成分で、水産加工にもこの並塩はつかわれています。
なんと言っても安い！25ｋｇ２つ持って行っても税込みで3120円。50ｋｇで3120円だから、1ｋｇで62.4円。
｢食塩｣というまぎらわしい名前は、「お上」だからつけられた。タベテハイケナイ。化学薬品です。
近頃はやりのお塩は、赤穂の天塩、伯方の塩、あら塩などの輸入天日塩に海水又は海水からとったにがりを混ぜた物。
ミネラル分がぐっと増え、お漬物の味もかなり良くなります。
比較的お値段が安いので（1ｋｇ500円までぐらい）水産加工や、食品工業用にも使われ始めました。
阪本さんの塩は、1ｋｇ税込みで2千円台。で、私は安い！と思っています。
この塩なら、食用に胸を張っておすすめできます。減塩しなくてももう大丈夫。
摂りすぎたらおしっこや、汗に出てしまいます。
ミネラルのバランスが整っていて、それは塩っ辛いですよ。
大島は火山島。マグマが固まった玄武岩の下に海水のプールができて、二百数十メートルの深海の深層海水をくみあげています。
表層水とのちがいは、すっごくきれいなことと、ミネラルの豊富さ。
亜鉛で10倍、ケイ酸態ケイ素で1.6倍！
とにかく豊富なミネラルをバランスよく摂れるのが魅力です。漬物にすると一番よくわかります。乳酸菌がこのミネラルを食べ、よく育ち、本当に美味しくなりますよ。マグネシウムがきいてるそうです。
そのまま舐めても体に良い。人間の体は、水分少なめ、塩分ちょっと多めでバランスがとれ、血液サラサラ。
これ漢方の常識。漢方薬局の先生！もっと表に出てきてください！
漢方がだらしないから、日本人の体がボロボロになってしまったじゃないですか！（すごいいいかた！）がんばってね！
生意気いってちゃいけませんね。
体が温まって、血がサラサラになれば、新薬だってよく効くようになるんですよ。これからは漢方系ですよ。
伊豆大島の阪本章裕さんがつくる、「しお海の馨」です。
阪本さんは日本の塩の恩人。専売塩から日本の塩を救い、それまで以上の素晴らしい塩をつくりだしました。
また、彼の指導をうけた多くの塩職人が今全国で塩つくりに励んでいます。
本当に彼は日本の塩の恩人です。
彼のことは、こちらに詳しくでています。ぜひご覧下さい。
http://www3.alpha-net.ne.jp/users/cityfarm/sakamoto.html
財団法人 地域活性センターにでている阪本さん ムービーもあるよ！
http://www.tokusanhin.jp/tokyo/03.html
伊豆大島には、ほかにもいいお塩があります。
ほかにも2カ所あります。もっとあるかな。
どちらも独自の方法で、塩の道を究めようとしている。
ハマネ http://www.shinsoukaien.com/index.html
平成１０年 有限会社阪本海塩研究所を設立
平成２４年８月 OHSHIMA OCEAN SALT有限会社 （オオシマオーシャンソルト）へ社名変更
http://www.o-oceansalt.com/ここの阪本 章裕さん
彼はイオン交換膜で作られた専売塩しか日本では売られていないことを憂い、
会員制での頒布などさまざまな『弾圧』ともいうべき苦難を乗り越え、海からの塩をつくりつづけました。
今、塩専売制から解放され（1998年）、私たちがいろいろなお塩を選べるのは、ひとえに彼のおかげ。
本当にありがとうございます。
当店も元専売塩を扱っています。並塩25ｋｇ入りのものがほとんどで、主に工場のボイラー用と透析関係の調整用です。
これは塩化ナトリウム。純度が高いのでつかえるわけです。
イオン交換膜法でつくられた、高純度の塩化ナトリウム。工業用塩ですね。
お医者様が血圧が上がるので減塩しなさい！とおしゃるのはこの塩化ナトリウムのことです。
彼らが根拠としているところの実験、論文は塩専売時代のこれしかなかった「専売塩」＝塩化ナトリウムのことです。
食塩と言う名前で売られているのも、実はこれと全く同じ成分で、水産加工にもこの並塩はつかわれています。
なんと言っても安い！25ｋｇ２つ持って行っても税込みで3120円。50ｋｇで3120円だから、1ｋｇで62.4円。
｢食塩｣というまぎらわしい名前は、「お上」だからつけられた。タベテハイケナイ。化学薬品です。
近頃はやりのお塩は、赤穂の天塩、伯方の塩、あら塩などの輸入天日塩に海水又は海水からとったにがりを混ぜた物。
ミネラル分がぐっと増え、お漬物の味もかなり良くなります。
比較的お値段が安いので（1ｋｇ500円までぐらい）水産加工や、食品工業用にも使われ始めました。
阪本さんの塩は、1ｋｇ税込みで2千円台。で、私は安い！と思っています。
この塩なら、食用に胸を張っておすすめできます。減塩しなくてももう大丈夫。
摂りすぎたらおしっこや、汗に出てしまいます。
ミネラルのバランスが整っていて、それは塩っ辛いですよ。
大島は火山島。マグマが固まった玄武岩の下に海水のプールができて、二百数十メートルの深海の深層海水をくみあげています。
表層水とのちがいは、すっごくきれいなことと、ミネラルの豊富さ。
亜鉛で10倍、ケイ酸態ケイ素で1.6倍！
とにかく豊富なミネラルをバランスよく摂れるのが魅力です。漬物にすると一番よくわかります。乳酸菌がこのミネラルを食べ、よく育ち、本当に美味しくなりますよ。マグネシウムがきいてるそうです。
そのまま舐めても体に良い。人間の体は、水分少なめ、塩分ちょっと多めでバランスがとれ、血液サラサラ。
これ漢方の常識。漢方薬局の先生！もっと表に出てきてください！
漢方がだらしないから、日本人の体がボロボロになってしまったじゃないですか！（すごいいいかた！）がんばってね！
生意気いってちゃいけませんね。
体が温まって、血がサラサラになれば、新薬だってよく効くようになるんですよ。これからは漢方系ですよ。
| 調味料はいいものを お塩こそ命の元ですね ミネラルいっぱいの深層海塩をおすすめします |
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| 伊豆大島の元祖的塩職人『阪本 章裕』センセイ作 Flower Of Ocean・シホ 旧名 海の馨 大島は火山島。マグマが固まった玄武岩の下に海水のプールができて、二百数十メートルの深海の深層海水をくみあげています。 表層水とのちがいは、とにかくきれいなことと、ミネラルの豊富さ。亜鉛で10倍、ケイ酸態ケイ素で1.6倍！ 豊富なミネラルをバランスよく摂れるのが魅力です。 漬物にすると一番よくわかります。 乳酸菌がこのミネラルを食べ、よく育ち、本当に美味しくなりますよ。 マグネシウムがきいてるのでしょうね。 |
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Flower Of Ocean・シホ 1kg 2808円 消費税込み |
Flower Of Ocean・シホ 200g 648円 消費税込み |
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 古来私達の祖先は太陽や月の動きなどから自然の法則を学び日々の生活に活かしてきました。 月の満ち欠け・潮の干満が出産に影響することはよく知られています。 海の中でも満月の頃は、珊瑚の産卵や甲殻類の脱皮など、めまぐるしい変化が起こっています。 地球と月とがお互いに影響しあって、目に見えないエネルギーがそこにはあるのではないかと思い、 満月のシホ ができました。 元気な日々の生活にお役立ていただければと存じます。 |
 これはモデルチェンジする以のパッケージです。 たぶん、お塩としては、日本で一番高いかもしれないお塩です。 ややまろやかになるようです。 目に見えない力って、たしかにありますから。 満月のシホ １００ｇ 864円 |
お塩がないと、元気が出ないって、ご存じですか？
江戸時代の牢獄では、食べ物、味噌汁などの汁物の塩気を減らしていたそうです。
そうすると、囚人はおとなしくなる。
どっこい、江戸時代だけではなくて、今の少年院、刑務所でも行われているそうな・・・。
薄味だそうです・・・。おたくも減塩ですか？旦那がおとなしい？・・・マズイんじゃない！？
夏場屋スポーツ、お仕事現場で、汗を良くかく場合、塩分の補給が必要になります。
水分だけだと、疲れがでるというか、動けなくなる。
そんなときも、このお塩をおすすめします。
塩化ナトリウムだけではなくて、微量元素も補給できます！
人は、地球から出来ているのです。摂り過ぎも良くないけど、少なすぎもあぶない。
亜鉛や、マグネシウム、鉄分、足らない人がいっぱいいます。
補給する量は、少しずつなめて、甘い！と感じる時は多めに、苦い、辛いと感じだしたら、ストップしてください。あなたの体に、必要量を聞いてみるのが一番ですよ。
神田神保町のおにぎりやさんのブログに紹介されています。
http://medaka-omusubi.seesaa.net/category/4499874-1.html
私が販売しているのはこのブランドですが、たとえば、私が住む三重県も海岸線が長いので、こんなお塩があります。ここも、釜焚きです。
三重県伊勢 二見浦の岩戸のお塩
http://iwatonoshio.com/html/iwato.html
個性いろいろです。
伊勢神宮は、神様用にhttp://www.isejingu.or.jp/ryouti/ryouti2.htm 二見にお塩の工房をもっています。ここは、天日で濃くした塩水を釜で焚き、荒塩にしたあと、さらに、これを三角形の土器につめて焼き固め堅塩(かたしお)に仕上げます。
焼くことで精製するのですね。これは高級なつくりかたなのでしょう。
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◆ ヤマト運輸コレクトで発送いたします。 |
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